lunedì 24 giugno 2013

Educazione almentare


Educazione alimentare

 

L’educazione alimentare è un processo educativo per mezzo del quale si prosegue  il miglioramento dello stato di nutrizione degli individui, attraverso la promozione di adeguate abitudini alimentari, l’eliminazione dei comportamenti alimentari non soddisfacenti , l’utilizzazione di manipolazioni più igieniche degli alimenti e un efficiente utilizzo delle risorse alimentari.

PRINCIPI ALIMENTARI O NUTRIENTI

Gli alimenti sono sostanze complesse, costituiti de uno o più elementi detti principi alimentari o nutrienti.

Questi elementi vengono comunemente classificati in:

principi organici: carboidrati o glucidi, grassi o lipidi, vitamine, proteine o protidi

principi inorganici: elementi naturali e acqua

FABBISOGNO ENERGETICO

Il fabbisogno  energetico di un individuo è variabile può dipendere:

: in proporzione al peso corporeo,  bambini in crescita hanno bisogno di un apporto nutritivo rispetto a quello degli anziani

Sesso: le donne hanno bisogno di un rapporto energetico inferiore rispetto a quello dei maschi

Clima: quando fa freddo l’organismo ha bisogno di maggiore quantità di elementi per mantenere la temperatura corporea costante sui 37° C

Stato di salute: un malato ha bisogno di quantità di cibo inferiore a quella di una persona sana

Attività svolta: chi svolge lavori pesanti ha maggiormente bisogno di chi invece svolge un lavoro  fisico leggero.

PIRAMIDE DEGLI ALIMENTI

Alla base della piramide si trovano i cereali e i loro derivati. Sono il fondamento della nostra alimentazione.

Al primo piano troviamo alimenti d’origine vegetale: le verdure e la frutta. Devono essere consumate ogni giorno perché ci forniscono Sali minerali, vitamine e sono molto ricchi di fibre.

Al secondo piano troviamo alimenti prevalentemente di origine animale: latte e formaggi da una parte, carne, pece e uovo dal’altra. Troviamo anche i legumi, vegetali, ma ricchi di proteine.

Al vertice troviamo i grassi aggiunti e zuccheri aggiunti.
 

PIRAMIDE DELLA DIETA MEDITERRANEA

Alla base ci sono i cereali seguiti da frutta e verdura, legumi, olio di oliva, formaggi magri e yogurt, che vanno consumati quotidianamente, La cane non è esclusa, ma è data la preferenza a quella di pollo coniglio e tacchino rispetto q quella bovina. La carne bovina va consumata poche volte al mese.
Si consiglia anche una buona attività fisica regolare e, per gli adulti, è ammesso un consumo moderato.

 

venerdì 21 giugno 2013

Ungaretti






GIUSEPPE UNGARETTI

Giuseppe Ungaretti nasce ad Alessandria d’Egitto il 10 febbraio 1888 da genitori toscani. Ad Alessandria frequenta le scuole.

Nel 1912 va a Parigi, dove frequenta l’università e gli ambienti dell’avanguardia letteraria e artista (futuristi). Fu accesso sostenitore dell’intervento nella prima guerra mondiale a cui partecipò come soldato semplice. Combatté prima sul Carso e poi, nel 1918 sul fronte francese. Nel 1916 è uscito il suo primo libro: IL PORTO SEPOLTO ( una riedizione nel 1923 porta la prefazione di Mussolini, testimonianza dell’adesione di Ungaretti al fascismo). Nel 1931 esce una nuova edizione L’ALLEGRIA che nel 1919 venne stampato a con il nome di ALLEGRIA DI NAUFRAGI. Ungaretti ha due figli Ninon e Antonietto. Quest’ultimo muore , ispirando le poesie di IL DOLORE.

Dal 1921 vive a Roma come giornalista . Dal 1937 al 1942 vive a San paolo del Brasile, dove insegna letteratura italiana all’Università. Tornato in Italia  nel 1942 insegna letteratura italiana all’Università di Roma. Riceve molti e lauree da varie università italiane e straniere. Escono altre opere tra le quali per la produzione poetica, LA TERRRA PROMESSA e IL TACCUINO DEL VECCHIO.

Prima di morire raccoglie tutti i suoi versi in un unico volume intitolato VITA DI UN UOMO.

 

La poetica di Ungaretti

 

Ungaretti, durante la sua permanenza a Parigi, è vicino agli ambienti dell’avanguardia letteraria ed artistica (Futurismo, corrente letteraria artistica che esaltava la guerra definendola: “ Igiene del mondo perché avrebbe spazzato via tutto ciò che si riteneva superato”). Ungaretti infatti sosterrà all'inizio l’intervento dell’Italia nella prima guerra mondiale. Il contatto con la violenza della guerra rafforza in lui il sentimento fraterno ( VEGLIA) e la ricerca della purezza e dell’innocenza.

Ungaretti diventerà il maggior esponente della poesia ermetica: una poesia dal linguaggio difficile, a volte misterioso perché concentra in poche parole molti significati.

Nella prima fase della scrittura ungarettiana c’è la frantumazione della metrica e della sintassi e la quasi sparizione della punteggiatura ( l’ALLEGRIA); nella seconda fase (SENTIMENTI DEL TEMPO) si avverte il recupero della metrica tradizionale e di forme stilistiche ed espressive assai meno estreme.

Vi è tuttavia una costante che collega i due momenti, ed è il culto della parola che è caricata del massimo della tensione espressiva.

Le sue poesie hanno un taglio autobiografico; le prime raccolte si ispirano alla sua esperienza in trincea dove lui ha sperimentato le atrocità e gli orrori della guerra.

venerdì 14 giugno 2013

Coloniaismo italiano


Colonialismo italiano

Il colonialismo è il dominio mantenuto dagli Stati europei sui territori extraeuropei lungo l’età moderna.
Ebbe inizio nel XV secolo a seguito delle esplorazioni geografiche europee.
Riprese alla fine dell’800 col nome si IMPERIALISMO. Vide come potenze protagoniste alcune nazioni europee (Gran Bretagna, Francia, Italia, Germania e Belgio): la Francia colonizzò l’Africa Nord-Occidentale; l’Italia colonizzò il CORNO D’AFRICA.
Il colonialismo italiano si identifica sinteticamente con tre caratteristiche: la limitata estensione geografica dei territori conquistati, la scarsa produttività economica e la breve durata cronologica.
La sua data di nascita ufficiale risale al 5 febbraio 1885 con lo sbarco militare a Massaua.


L’ERITREA

L’Eritrea fu la prima regione africana ad essere colonizzata dall’Italia. Fu la colonia che fece registrare la maggior presenza di italiani. Fu utilizzata come base delle operazioni militari italiani contro l’Etiopia nella guerra del 1935-36.
Nel corso della seconda guerra mondiale l’Eritrea fu attaccata dagli inglesi che la strapparono agli italiani nel 1941.

SOMALIA

Anche la Somalia fu utilizzata come base di partenza del fronte sud durante la guerra di Etiopia. Venne poi occupata dalle truppe anglo-francesi.

LIBIA

Le due province della Libia Tripolitania e Cirenaica vennero occupate dalle truppe italiane nel corso della guerra italo - turca nel settembre del 1911. Alla fine della prima guerra mondiale vennero istituiti i governatorati civili e militari per la Tripolitania e Cirenaica nel 1928 con la nomina del governatore Badoglio.
Nella seconda guerra mondiale in Libia si verificarono combattimenti tra italo - tedeschi e anglo-americani che terminarono con l’occupazione inglese di Tripoli nel gennaio del 1943.

ETIOPIA

Il primo obbiettivo del progetto fascista fu l'Etiopia. L'invasione ebbe inizio nell'ottobre 1935, senza nemmeno una dichiarazione di guerra. Per vincere fece ricorso a un gran numero di soldati e di armi. Vennero utilizzati anche gas asfissianti e bombe.
Così fecero approvare dalla Società delle Nazioni delle sanzioni, cioè dei provvedimenti punitivi che vietavano l'esportazione in Italia di beni di interesse militare.
Il 5 maggio 1936 venne conquistata Addis Abeba e il 9 maggio Mussolini proclamò "il ritorno dell'Impero" a Roma.
Vittorio Emanuele III divenne così re d' Italia e imperatore dell'Etiopia.

L'alleanza con Hitler

La guerra d'Etiopia favorì l'avvicinamento di Mussolini a Hitler, il dittatore nazista al potere in Germania dal 1933..
Nel 1936 si giunse quindi alla firma di un patto di amicizia : l'Asse Roma - Berlino
L'alleanza fu rafforzata l'anno successivo, quando anche l'Italia aderì a un patto tedesco giapponese: il patto anticomintern. La conseguenza più grave dell'alleanza tra Mussolini e Hitler fu l'introduzione in Italia di leggi razziali contro gli ebrei nel 1938. Queste leggi vietavano i matrimoni misti.
Il legame tra i due dittatori, fu rafforzato nel 1939 con la firma del Patto d’acciaio: la due nazioni si impegnarono ad aiutarsi reciprocamente nel caso di una guerra. Stipulando questa alleanza, Mussolini mise il destino dell’Italia nelle mani di Hitler.

 

mercoledì 12 giugno 2013

SOUTH AFRICA


South Africa

Some of the most beautiful animals on earth live in South Africa. The best place to see them is in the Kruger National Park. It’s the largest National Park in South Africa. Million people have visited it. It was opened in 1998.
At the Kruger National Park there are hotels and camps where you can stay. The best time to visit the park is in  winter, from June to September.
At Thunder City, at Cape Town International Airport, you can fly in a real jet fighter!! The plane will go up to 20,000 metres.
In Cape Town you can see sharks and you can go diving with the most dangerous sharks in the world.
Many different tribes live in South Africa, but the biggest one is the Zulus. From Eshowe you can take a tour ad visit the Zulu villages.
Sun City is the best place in Africa. You can ride a horse or an elephant, or fly in a hot air ballon. Sun City a the fun capital of South Africa.


 

LES PAYS FRANCOPHONES


Les pays  francophones

La France a conservé de son passé colonial.

De territoires situés dans différentes région du monde. Le français est donc la langue officielle des départements d’outre-mer.

Ile de al réunion

L’Ile de la Reunion situé dans l’Océan Indien à l’est du Madagascar, a un climat tropical.

Sa forest  tropical, ses massifs volcaniques et sa plantation a canne à sucre.

Sa flore et sa faune sont merveilleuse.


Les pays francophones   

Les pays francophone parlent le français comme langue maternelle ou bien comme langue parlée à coté d’autres langues locales.